Суп-пюре из брокколи и кабачков
Суп из кабачков и брокколи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любителям легкий овощных первых блюд рекомендую попробовать приготовить суп из кабачков и брокколи в домашних условиях. Он очень нежный, аппетитный и совсем несложный.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления супа из кабачков и брокколи подойдет как для взрослого, так и для детского меню. В данном варианте минимум ингредиентов, но при желании вы можете использовать сливки, творожный сыр или даже ломтики обжаренного бекона для подачи. Побалуйте себя полезным супчиком!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 2 штуки
- Брокколи 1 штука
- Лук-порей 2 штуки
- Соль 0.5 ч. ложки
- Перец 1 щепотка
Количество порций
4
Калорийность
27 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из кабачков и брокколи"
1. Готовится суп из кабачков и брокколи в домашних условиях действительно просто и быстро. Для начала вымойте и нарежьте лук-порей.
2. Брокколи вымойте и разделите на соцветия, удалив грубые части.
3. Выложите брокколи и лук-порей в кастрюлю, залейте их чистой водой так, чтобы она покрыла овощи. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 5-10 минут до мягкости.
4. Параллельно вымойте, обсушите и натрите на средней терке кабачки.
5. Выложите их в кастрюлю, проварите всё еще минут 7-10 на среднем огне.
6. Когда овощи стали мягкими, можно снимать суп с огня.
7. Перелейте его в чашу блендера и измельчите. Посолите и поперчите по вкусу. Вот и весь секрет, как приготовить суп из кабачков и брокколи.
Сразу же подавайте его к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп из кабачков и брокколи
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов