Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из фасоли с индейкой

Суп из фасоли с индейкой

Приготовил : Зоя Шунина

05.03.2020
Время приготовления: 2 ч. 10 мин

Для любителей бобовых предлагаю рецепт вкусного и полезного супа из индейки с фасолью. Блюдо подойдет для детского и диетического питания.

Описание приготовления:

Суп с фасолью из индейки готовится очень просто и быстро при наличии готового бульона. Удобно сварить индейку заранее, а фасоли дать хорошо набухнуть. Тогда на приготовление супа потребуется 40-45 минут. В нашей семье все очень любят этот суп, вкусный, полезный и сытный. Фасоль можно брать любого цвета, но чем темнее она будет, тем темнее будет ваш суп.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Крыло индейки 350 Грамм
Вода 1,3 Литра
Картофель 2-3 Штук
Фасоль 1,5 Стакана (белая, сухая)
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Суп из фасоли с индейкой"

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из фасоли с индейкой.

Индейку помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте кастрюлю на плиту.

Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите индейку до готовности.

Фасоль тщательно помойте и залейте холодной водой на несколько часов, а лучше на ночь.

Готовый бульон процедите. Добавьте в него фасоль. Варите фасоль до полуготовности.

Морковь и репчатый лук мелко нарежьте, выложите в сковороду. Влейте рафинированное подсолнечное масло, припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут.