Суп из чёрной фасоли



Приготовил :  
03.09.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вам надоел борщ, солянка и щи, то вам нужен новый рецепт. В этом плане хороши бобовые, которые дают красивый цвет, нежную текстуру и насыщенный вкус. Проверьте!

Описание приготовления:

В этот раз я познакомлю вас с тем, как приготовить суп из чёрной фасоли. Благодаря этому ингредиенту получается весьма неординарный цвет блюда, я такой никогда не видела. Бульон варится на курице, а в составе много интересных добавок: орегано, тмин, лайм и другие. Игра вкусов - невероятная!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Морковь
Блюдо: Супы
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Фасоль консервированная чёрная  — 450 Грамм
  • Куриный бульон  — 1200 Миллилитров
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Сок лайма  — 1 Ст. ложка
  • Сметана  — 70 Миллилитров
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Орегано  — 3/4 Чайных ложки
  • Кориандр  — 1 Чайная ложка
  • Тмин  — 1 Чайная ложка
  • Кайенский перец  — 1/8 Чайных ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Кинза  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп из чёрной фасоли"

Суп из чёрной фасоли - фото шаг 1
Нашинкуйте кольцами морковь, лук нарежьте вдоль на 8 частей, а чеснок раздавите ножом.
Суп из чёрной фасоли - фото шаг 2
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Затем обжарьте в нём нарезанные овощи.
Суп из чёрной фасоли - фото шаг 3
Фасоль промойте от жидкости.
Суп из чёрной фасоли - фото шаг 4
После этого в кастрюлю влейте бульон. Добавьте все приправы и специи, а также фасоль.
Суп из чёрной фасоли - фото шаг 5
Теперь закройте суп крышкой, варите его 15 минут на среднем огне.
Суп из чёрной фасоли - фото шаг 6
Взбейте суп блендером, а потом влейте сок лайма.
Суп из чёрной фасоли - фото шаг 7
Подавайте суп со сметаной и кинзой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из чёрной фасоли:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
как приготовить пирог с клубникой

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
кабачки с мясом запеченные в духовке