Сезонные рецепты:
Итальянский томатный суп с хлебом
Суп итальянский хлебный
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления хлебного итальянского супа.
Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Белое сухое вино 30 мл
- Помидоры 1 кг (или консервированных в собственном соку)
- Веточки кинзы 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Белый хлеб 200 грамм
- Сахар 1,5 ст. ложки
- Соль, перец 1 штука (по вкусу)
Количество порций
4
Как приготовить "Суп итальянский хлебный"
Помидоры помыть, сверху сделать надрез ввиде
креста, обдать кипятком и удалить кожицу,
мякоть мелко
нарезать. Лук и чеснок почистить, мелко нарубить. Кинзу вымыть, измельчить.
Нагреть в кастрюле оливковое масло. Обжарить лук, 5 мин.
Добавить вино, готовить 1 мин. Засыпать
нарезанные помидоры, кинзу, чеснок и сахар.
Посолить, поперчить, перемешать
и готовить на не сильном огне 25 мин.
С хлеба удалить корку, мякиш
поломать на небольшие кусочки.
Убрать суп с огня. Добавить в кастрюлю хлеб, закрыть крышкой и дать
постоять 5 минут, чтоб размок хлеб.
Растолочь хлеб вилкой, перемешать суп.
Разлить по порциям, опрыскать оливковым маслом.
Оценить рецепт Суп итальянский хлебный
3.2
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Мята - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов