Заготовки:
Суп c солеными огурцами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давайте приготовим традиционный русский суп с солеными огурцами - такой, какой варили на Руси еще в царские времена. Супчик получается очень интересный - рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Такой супчик в моей семье пользуется большой популярностью. Он достаточно легок как для желудка, так и в приготовлении. Особенно хорошо этот супчик идет на второй день после праздничных застолий. Я думаю, что простой рецепт супа с солеными огурцами придется по вкусу и вашим родным, так что - пробуйте готовить и наслаждайтесь результатом!Состав / Ингредиенты:
- Курица 400 Грамм
- Картофель 4-5 Штук (среднего размера)
- Морковь 1-2 Штук (небольших)
- Зелень 20 Грамм
- Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Лук репчатый 1-2 Штук
- Черный перец молотый 1-2 Щепоток
- Огурцы соленые 4 Штуки
- Корень сельдерея 1/2 Штуки (половинка корня среднего размера)
- Лавровый лист 1-2 Штук
Количество порций
6
Калорийность
110 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Суп c солеными огурцами"
Курицу разбираем, разрезаем на куски. Моем, заливаем водой и ставим варить бульон.
Огурцы нарезаем маленькими кубиками. Можно натереть на терке, но мне больше нравится, когда они кусочками. Заливаем водой и ставим варить на маленьком огне.
Картофель чистим , моем и нарезаем кубиками. Отправляем в бульон.
Чистим лук, морковь и корень сельдерея.
Натираем сельдерей на терке, морковь и лук мелко нарезаем и добавляем все эти овощи в бульон.
Когда картошка полностью сварится, добавляем в кастрюлю протушенные соленые огурцы, черный перец и лавровый лист. Если сделать это раньше - картофель может быть твердым а не нежным.
Пусть суп покипит минут 5 и тогда пробуйте его на соль. И лишь потом добавляйте необходимое количество соли. Добавьте нарезанной зелени и, по желанию, можно добавить кетчупа.
Оценить рецепт Суп c солеными огурцами
4.0
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп с баклажанами
Котлеты из индейки с кабачком
Гороховая каша на воде
Салат "Трио"
Бутерброды с кабачками
Суп с баклажанами
Котлеты из индейки с кабачком
Гороховая каша на воде
Салат "Трио"
Бутерброды с кабачками
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов