мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Морковь / Куриный фарш / Суп-пюре из моркови с фрикадельками

Суп-пюре из моркови с фрикадельками



Приготовил:  
27.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не знаете, чем разнообразить обеденное меню? У меня есть одна чудесная идея, я покажу, как приготовить суп-пюре из моркови с фрикадельками. Аппетитный, яркий, легкий и нереально вкусный. Рекомендую!

Описание приготовления:

Набор необходимых ингредиентов совершенно небольшой, да и процесс не вызовет трудностей, я думаю. Супчик получается очень насыщенным, фрикадельки придают особую пикантность, а шпинат — яркая изюминка. От такого блюда не откажутся ни взрослые, ни малыши.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Куриный фарш
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Морковь — 800 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Хлопья острого перца — По вкусу
  • Итальянские травы — 1/2 Чайных ложки
  • Бульон — 1 Литр
  • Шпинат — 1 Пучок
  • Фарш куриный — 250 Грамм (или индюшиный)
  • Сыр — 50 Грамм
  • Панировочные сухари — 2 Ст. ложки
  • Соль и специи — По вкусу (чеснок, травы, соль, перец)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Суп-пюре из моркови с фрикадельками"

Суп-пюре из моркови с фрикадельками - фото шаг 1
1. В кастрюле или на сковороде с высокими бортами разогрейте масло. Выложите нарезанную морковь, лук, чеснок. Добавьте соль, перец, итальянские травы. Томите на среднем огне, помешивая, минут 15.
Суп-пюре из моркови с фрикадельками - фото шаг 2
2. Влейте бульон и оставьте вариться под крышкой на полчаса. Тем временем соедините фарш с тертым сыром и панировочными сухарями. Добавьте специи и соль.
Суп-пюре из моркови с фрикадельками - фото шаг 3
4. Погружным блендером измельчите суп до состояния пюре.
Суп-пюре из моркови с фрикадельками - фото шаг 4
5. Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки и выложите их в суп. Томите на среднем огне еще минут 10.
Суп-пюре из моркови с фрикадельками - фото шаг 5
6. За минуту до готовности добавьте в супчик шпинат. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре из моркови с фрикадельками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
вкусное недорогое печенье сделать дома рецепт

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
как приготовить ёжики из фарша с подливкой в кастрюле фото