Сезонные рецепты:
"Кон кани куриму супу"
Суп-пюре из крабов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт, как приготовить суп-пюре из крабов, станет идеальным вариантом для гурманов. И всё это благодаря крабовому мясу, ведь с ним даже самый обычный суп станет настоящим произведением искусства!
Описание приготовления:
Суп вкусный, легкий и вместе с тем сытный. Его можно подавать к праздничному столу, а можно просто порадовать своих близких необычным блюдом, готовится просто. Такой суп очень полезен ввиду большого содержания белка в мясе краба. Это хороший вариант как для гурманов, так и для тех, кто следит за своей фигурой.Состав / Ингредиенты:
- Крабовое мясо 300 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Луковица 1 штука
- Томаты 150 грамм
- Вода По вкусу
- Сливки 50 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Мускатный орех По вкусу
- Базилик 1 пучок
- Зелень 1 пучок
Количество порций
3
Калорийность
56 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Суп-пюре из крабов"
1. Если краб живой, то кастрюлю с водой ставим на огонь, солим и в кипящую воду бросаем краба, варим около пятнадцати минут. Если краб мороженый, то все делаем так же. Или используем консервированное крабовое мясо.
2. Луковицу чистим и нарезаем мелким кубиком, отправляем её на раскаленную сковороду. Зубчики чеснока очищаем, пропускаем через пресс и отправляем к луку. Жарим все до готовности.
3. Очищаем краба, отделяем мясо от панциря. Готовое мясо отправляем в сковороду к луку и чесноку, добавляем несколько ложек бульона, в котором варился краб. По вкусу добавляем специи.
4. Томаты берем консервированные, нарезаем их и отправляем в кастрюлю, добавляем 1 литр бульона краба, соль и специи по вкусу. Варим все около пяти минут, после чего добавляем сливки.
5. Содержимое сковороды отправляем в кастрюлю к томатам, перемешиваем и подаем к столу с рубленной зеленью и гренками.
Оценить рецепт Суп-пюре из крабов
3.5
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Антонина Панина 
01.08.2016 10:43
я обычно варю только со сливками, а томат не перебивает вкус краба?
Таня Бозик
31.07.2016 16:29
суп пюре просто шикарен! сочетание томатов и сливок с крабовым мясом просто великолепно!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов