Заготовки:
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сливочное масло / Цветная капуста / Суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре из цветной капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите покажу, как приготовить суп-пюре из цветной капусты, точнее базовый, самый простой его вариант? Тогда смотрите рецепт. Нам понадобится всего 3 ингредиента: капуста, сливочное масло и соль.
Описание приготовления:
Этот суп подойдет даже для питания маленьких детей, ведь он абсолютно безвреден и нейтрален. Взрослым же рекомендуется использовать этот суп-пюре как основу. То есть к нему можно добавить сухарики, измельченный бекон, а также тертый сыр или копченую курочку, порезанную мелко. Будет очень вкусно.А в изначальном виде супчик идеально подходит для диетического питания или даже постного, если заменить сливочное масло на оливковое.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 1 Штука (около 1 кг)
- Масло сливочное — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4
Как приготовить "Суп-пюре из цветной капусты"
Капусту хорошо вымойте и разделите на небольшие соцветия. Сложите их в кастрюлю и залейте водой, чтобы она покрывала капусту на 2 пальца.
Вскипятите воду, добавьте в кастрюлю соль и после закипания проварите капусту 5 минут. Она должна стать мягкой. Слейте воду.
Теперь отправьте капусту в блендер и добавьте сливочное масло. Превратите все в однородное пюре.
Разложите суп-пюре по тарелкам. По вкусу можете добавить молотый перец.
Оценить рецепт Суп-пюре из цветной капусты:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 3
Рекомендуем рецепты:
Желе из ревеня
Печенье "Перечные орешки"
Оладьи дрожжевые на кефире
"Гнезда" с красной рыбой
Козий сыр в домашних условиях
Желе из ревеня
Печенье "Перечные орешки"
Оладьи дрожжевые на кефире
"Гнезда" с красной рыбой
Козий сыр в домашних условиях
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
