Простой суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре из цветной капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите покажу, как приготовить суп-пюре из цветной капусты, точнее базовый, самый простой его вариант? Тогда смотрите рецепт. Нам понадобится всего 3 ингредиента: капуста, сливочное масло и соль.
Описание приготовления:
Этот суп подойдет даже для питания маленьких детей, ведь он абсолютно безвреден и нейтрален. Взрослым же рекомендуется использовать этот суп-пюре как основу. То есть к нему можно добавить сухарики, измельченный бекон, а также тертый сыр или копченую курочку, порезанную мелко. Будет очень вкусно.А в изначальном виде супчик идеально подходит для диетического питания или даже постного, если заменить сливочное масло на оливковое.
Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 штука (около 1 кг)
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
4
Калорийность
49 ккал
Калорийность
0 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Суп-пюре из цветной капусты"
Капусту хорошо вымойте и разделите на небольшие соцветия. Сложите их в кастрюлю и залейте водой, чтобы она покрывала капусту на 2 пальца.
Вскипятите воду, добавьте в кастрюлю соль и после закипания проварите капусту 5 минут. Она должна стать мягкой. Слейте воду.
Теперь отправьте капусту в блендер и добавьте сливочное масло. Превратите все в однородное пюре.
Разложите суп-пюре по тарелкам. По вкусу можете добавить молотый перец.
Оценить рецепт Суп-пюре из цветной капусты
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов