Суп-крем из цветной капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Густой и насыщенный суп-крем даст фору любому овощному супу. И все благодаря его восхитительно нежной консистенции, а также — невероятному аромату. Рекомендую всем, кто любит цветную капусту.
Описание приготовления:
Узнайте, как приготовить суп-крем из цветной капусты в домашних условиях. Можно использовать свежую или замороженную цветную капусту, одним словом, ту, которую найдете в ближайшем маркете или на базаре. Консистенция супа зависит от бульона, этот момент можно отрегулировать самостоятельно. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 Килограмм
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Картофель 2 Штуки
- Бульон 1,5 Литра
- Масло оливковое 50 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
- Сыр твердый 100 Грамм
- Молоко 200 Миллилитров
- Сухарики По вкусу
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
196 ккал
Калорийность
5 г
Белки
16 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Суп-крем из цветной капусты"
Картофель промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Также измельчаем репчатый лук и чеснок.
В кастрюльке растопите сливочное масло, также влейте оливковое.
Засыпьте в кастрюлю картофель, лук и чеснок. Обжарьте до прозрачности лука.
Цветную капусту разделяем на соцветия и режем кусочками.
Добавьте цветную капусту в кастрюлю.
Влейте теплый бульон.
Варите до готовности картофеля и капусты. Затем снимите кастрюлю с плиты и влейте молоко. Также добавьте тертый сыр. При помощи погружного блендера превращаем суп в кремообразную массу.
Подаем суп к столу, украсив каждую порцию сухариками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп-крем из цветной капусты
5.0,
всего
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Баклажаны фри
Салат "Рыбачок"
Суп овощной традиционный
Творожный десерт с малиной
Картофельная запеканка с сырным соусом
Баклажаны фри
Салат "Рыбачок"
Суп овощной традиционный
Творожный десерт с малиной
Картофельная запеканка с сырным соусом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Крем-суп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ