Суфле из кабачков на пару
Суфле из кабачков с индейкой под соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежное, изысканное и очень вкусное блюдо - вот, чем может похвастаться этот рецепт приготовления суфле из кабачков с индейкой под соусом! Рекомендую попробовать тем, кто любит изящество во всем!
Описание приготовления:
Одна моя близкая подруга не ест мяса. И вот перед ее приходом я долго думала, чем ее можно удивить и поразить. Нашла вот такой рецепт приготовления суфле из кабачков с индейкой под соусом! В порции для нее, я мясо не добавляла, но даже в "вегетарианской" версии суфле было восхитительным! Так что делюсь рецептом и с вами!Состав / Ингредиенты:
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Специи 1 по вкусу
- Масло сливочное 50 грамм
- Филе индейки 150 грамм
- Мука 50 грамм (20 грамм - для соуса, остальное - в тесто)
- Молоко 250 мл
- Яйца 4 штуки
- Кабачок 1 штука (или два маленьких)
- Апельсин 1-2 штук
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Джем апельсиновый 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
104 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Суфле из кабачков с индейкой под соусом"
1. Взбиваем масло комнатной температуры с мукой. Должна получиться пастообразная консистенция. Добавим молоко и яичные желтки. Отдельно измельчим индейку и кабачки, аккуратно добавим в тесто.
2. Яичные белки взбиваем в густую пену, аккуратно вводим в тесто. Специи - по вкусу.
3. Запекаем 20 минут при 180 градусах. Возможно, потребуется больше времени. Надо, чтобы суфле поднялось, но не было сырым в серединке. Проверяйте спичкой.
4. Сделаем соус. Для этого обжарим оставшуюся муку, вливаем сок. Как только закипит и загустеет, огонь уменьшим, добавим соевый соус, томатную пасту и джем. Специи - по вкусу.
5. Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суфле из кабачков с индейкой под соусом
4.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов