мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сыр / Яйца / Кабачковое суфле под сырной шапкой

Кабачковое суфле под сырной шапкой



Приготовил:  
20.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приготовим нежное воздушное суфле из кабачков, запеченное в духовке. Замечательное летнее блюдо для легкого обеда или ужина. Вам непременно понравится, угощайтесь!

Описание приготовления:

Как приготовить кабачковое суфле под сырной шапочкой, читайте в пошаговом рецепте. Блюдо можно подавать как самостоятельное или как гарнир. Это очень вкусно и полезно!


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2-3 Штук (молодой)
  • Сливки — 200 Миллилитров (20%)
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Яйцо куриное — 3 Штуки
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 20 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец свежемолотый — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Кабачковое суфле под сырной шапкой"

Кабачковое суфле под сырной шапкой - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль и перец.
Кабачковое суфле под сырной шапкой - фото шаг 2
Кабачки помойте, очистите и натрите на крупной терке.
Кабачковое суфле под сырной шапкой - фото шаг 3
Яйца разделите на белки и желтки.
Кабачковое суфле под сырной шапкой - фото шаг 4
Сыр натрите на крупной терке. 1/3 отложите для верхней сырной корочки, остальное смешайте с желтками. Белки взбейте в крепкую пену.
Кабачковое суфле под сырной шапкой - фото шаг 5
В кабачки добавьте желтки с сыром, сливки, муку, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Кабачковое суфле под сырной шапкой - фото шаг 6
И в последнюю очередь аккуратно вмешайте взбитые белки. Должна получиться воздушная масса.
Кабачковое суфле под сырной шапкой - фото шаг 7
Форму смажьте сливочным маслом, вылейте массу.
Кабачковое суфле под сырной шапкой - фото шаг 8
Сверху посыпьте натертым сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Кабачковое суфле под сырной шапкой - фото шаг 9
После того как запеканка будет готова, выключите духовку и дайте ей постоять минут 10-15 внутри. Затем можно подавать к столу.
Кабачковое суфле под сырной шапкой - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кабачковое суфле под сырной шапкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 20.06.2018 23:20 «Ответить

Люблю кабачки, очень аппетитный рецептик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева АВТОР 21.06.2018 08:53 «Ответить

Оксан, спасибо большое! Очень нежное суфле!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 20.06.2018 21:49 «Ответить

Ой, хороший рецептик, вкусно и готовить легко!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева АВТОР 20.06.2018 22:07 «Ответить

Да, Вик! Угощайся! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 20.06.2018 07:43 «Ответить

Наташа, спасибо за рецепт! :wub: Буду готовить! Урожай на кабачки богатый, только успевай искать рецепты из них, чтобы не приелись :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева АВТОР 20.06.2018 09:33 «Ответить

Это точно!)) Неприхотливый овощ! :) И тебе спасибо, Даш!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?