Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Суфле / Суфле для торта

Суфле для торта

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Немец

13.01.2019
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вы хотите приготовить несложный десерт, то суфле будет просто идеальным вариантом - готовится легко и быстро. Может быть как самостоятельное блюдо, так и вкусной прослойкой между коржами.

Описание приготовления:

Это суфле можно использовать как отдельный десерт. Если сверху сделать для него заливку, то такое суфле вполне может быть полноценным тортиком. Или же прекрасный вариант, если использовать такое суфле в качестве прослойки. Мягкий и нежный вкус понравится многим гурманам и сладкоежкам. Хочу поделиться рецептом, как приготовить суфле для торта. Как идею, предлагаю испечь корж и на него выложить суфле, а после застывания украсить глазурью.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды

Блюдо: Выпечка / Суфле

Состав / Ингредиенты:

Тесто сдобное листовое 1 Штука
Ягодный микс 400 Грамм
Сахар 100 Грамм
Вода 0,5 Стакана
Желатин 10 Грамм
Сливки высокой жирности 250 Миллилитров

Количество порций 3

Как приготовить "Суфле для торта"

Раскатайте листовое тесто и придайте ему необходимую форму. Отправьте в духовку выпекать до готовности.

В теплой воде растворите 10 г желатина.

Ягоды измельчите при помощи блендера. Добавьте немного воды и смешайте с желатином. Поставьте на огонь и подогревайте до тех пор, пока не появятся пузыри.

Сливки хорошо охладите и взбейте с сахаром.

Соедините сливки с остуженной ягодной массой и вылейте эту смесь в разъемную форму, выложив туда предварительно испеченный корж. Отправьте в холодильник для застывания на 2 часа.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суфле для торта