Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Простое суфле "Птичье молоко"

Простое суфле "Птичье молоко"

Отзывы (3)

Алексей Марчук

05.05.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Простейший десерт "Птичьей молоко" готовится из яиц, желатина и сахара. Он получается низкокалорийным, что идеально подходит тем, кто следит за своей фигурой. Воздушное и вкусное лакомство!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления суфле "Птичье молоко". Десерт готовится очень просто и без выпечки. Яичные белки взбиваются с сахаром, а затем смешиваются с набухшим подогретым желатином. Получается 1-2 порции прекрасного суфле. Удачи!

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Выпечка / Десерты

Состав / Ингредиенты:

Яичные белки 8 штук
Сахар 2 стакана
Лимонный сок 1 ст. ложка
Желатин 20 грамм
Вода холодная 1 стакан (кипяченая)

Количество порций 1

Как приготовить "Простое суфле "Птичье молоко""

Простое суфле "Птичье молоко" - фото шаг 1

Заливаем желатин водой, оставляем его набухать примерно минут на 20.

Простое суфле "Птичье молоко" - фото шаг 2

А пока в отдельной емкости соединяем яичные белки с сахаром.

Простое суфле "Птичье молоко" - фото шаг 3

Взбиваем массу миксером до белого цвета. Понемногу во время взбивания вводим лимонный сок.

Простое суфле "Птичье молоко" - фото шаг 4

Слегка прогреваем набухший желатин, поставив его на небольшой огонь.

Простое суфле "Птичье молоко" - фото шаг 5

А теперь вводим во взбитую белковую массу горячий желатин. Аккуратно перемешиваем всё и перекладываем массу в форму. Ставим в холодильник для застывания. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Простое суфле "Птичье молоко"