Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Судак с овощами в фольге

Судак с овощами в фольге

Отзывы (8)

Дарья Вакулова

21.01.2019
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Судак с овощами в фольге, запеченный в духовке. Легкий, но сытный и здоровый обед или ужин можно приготовить всего за 20 минут. Судак - очень вкусная рыба без мелких костей, со сладковатым вкусом.

Описание приготовления:

В пошаговом рецепте я поделюсь с вами, как приготовить судака с овощами в фольге. Это просто и не займет у вас много времени. Очищенное филе судака, нарезанные овощи посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного сушенного чеснока, оливковое масло и лимонный сок. Тщательно заверните в фольгу, чтобы все соки и ароматы сохранились при запекании. Подробное описание смотрите ниже.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / Быстрый ужин / Семейный ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Судак

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 100 грамм
Помидор 2 штуки (для подачи)
Листья салата 3-4 штук (для подачи)
Судак 500 грамм (филе)
Маслины 5-6 штук (без косточек)
Петрушка 1 по вкусу
Петрушка По вкусу (для подачи)
Соль По вкусу
Масло оливковое 1 ст. ложка
Перец черный молотый По вкусу
Перец сладкий 1/2 штуки (капи)
Сок лимона 1 ст. ложка
Чеснок сушеный 1/2 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

70 ккал

Калорийность

9 г

Белки

3 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Судак с овощами в фольге"

Овощи и зелень вымойте. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и вымойте.

У рыбы удалите голову, плавники, хвост. Сделайте надрез вдоль хребта, удалите его. Филе посыпьте сушенным чесноком, солью и перцем по вкусу, полейте лимонным соком и оливковым маслом.

Кабачок нарежьте тонкими кружками, перец - тонкими полосками, маслины - колечками, зелень измельчите. Сложите нарезанные ингредиенты в миску, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом, перемешайте.