Судак с овощами в фольге



Приготовил :  
21.01.2019
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Судак с овощами в фольге, запеченный в духовке. Легкий, но сытный и здоровый обед или ужин можно приготовить всего за 20 минут. Судак - очень вкусная рыба без мелких костей, со сладковатым вкусом.

Описание приготовления:

В пошаговом рецепте я поделюсь с вами, как приготовить судака с овощами в фольге. Это просто и не займет у вас много времени. Очищенное филе судака, нарезанные овощи посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного сушенного чеснока, оливковое масло и лимонный сок. Тщательно заверните в фольгу, чтобы все соки и ароматы сохранились при запекании. Подробное описание смотрите ниже.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Судак
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Судак  — 500 Грамм (филе)
  • Кабачок  — 100 Грамм
  • Перец сладкий  — 1/2 Штуки (капи)
  • Маслины  — 5-6 Штук (без косточек)
  • Петрушка  — 1 По вкусу
  • Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
  • Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок сушеный  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Помидор  — 2 Штуки (для подачи)
  • Лист салата  — 3-4 Штук (для подачи)
  • Петрушка  — По вкусу (для подачи)

Количество порций: 2

Как приготовить "Судак с овощами в фольге"

Судак с овощами в фольге - фото шаг 1
Овощи и зелень вымойте. Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите и вымойте.
Судак с овощами в фольге - фото шаг 2
У рыбы удалите голову, плавники, хвост. Сделайте надрез вдоль хребта, удалите его. Филе посыпьте сушенным чесноком, солью и перцем по вкусу, полейте лимонным соком и оливковым маслом.
Судак с овощами в фольге - фото шаг 3
Кабачок нарежьте тонкими кружками, перец - тонкими полосками, маслины - колечками, зелень измельчите. Сложите нарезанные ингредиенты в миску, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом, перемешайте.
Судак с овощами в фольге - фото шаг 4
Рыбное филе выложите на фольгу, сверху - нарезанные овощи, маслины. Закройте тщательно фольгой, чтобы при запекании все соки остались внутри.
Судак с овощами в фольге - фото шаг 5
Поставьте запекаться в духовку при 220 градусах на 15 минут.
Судак с овощами в фольге - фото шаг 6
Подавайте судака с овощами со свежими помидорами, листьями салата и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Судак с овощами в фольге:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Маришка Т. 02.02.2019 15:52 «Ответить

Даша, Ну ОЧЕНЬ аппетитно!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 03.02.2019 16:53 «Ответить

Мариша, спасибо!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Л. 26.01.2019 16:38 «Ответить

Даш, выглядит мега-аппетитно! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 03.02.2019 16:52 «Ответить

Спасибо, Наташа!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 24.01.2019 01:33 «Ответить

Полезное и вкусное блюдо, отличный вариант!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 24.01.2019 21:55 «Ответить

Спасибо, Оксана!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?