Судак по-гречески
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Существует много разных и интересных рецептов из судака. Предложенный рецепт - вкусное и легкое в исполнении блюдо, которое подойдет к семейной трапезе или к праздничному столу.
Описание приготовления:
Предлагаю приготовить судака по-гречески. Это восхитительное блюдо готовится достаточно просто и быстро. Отличное решение как для повседневного меню, так и для любого праздника. Гарнир к рыбе подавать можно любой, рис, картофель, запечённые овощи и даже спагетти.Состав / Ингредиенты:
- Филе судака 400 Грамм
- Помидор 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Сыр 100 Грамм
- Майонез 100 Грамм
- Сметана 50 Грамм
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (для рыбы)
Количество порций
4
Калорийность
163 ккал
Калорийность
18 г
Белки
6 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Судак по-гречески"
Подготовьте все ингредиенты. Рыбу очистите, выпотрошите, отрежьте голову, хвост, срежьте плавники и промойте.
Разрежьте судака вдоль по спине, снимите кожу и извлеките хребет с мелкими косточками. Готовое филе нарежьте на порционные кусочки. Посолите, сбрызните соком лимона и посыпьте специями. У меня уже готовая смесь специй для рыбы.
Приготовим соус, которым покроем рыбу. С помидоров снимите шкурку (для тех, кто не знает как: томаты надрезаем и кладем в емкость с крутым кипятком на 15 секунд. Ждём когда уголочки шкурки, которую мы надрезали, начнут заворачиваться, надо слить воду и сразу погрузить в холодную воду, а с остывших томатов снять шкурку). Нашинкуйте помидоры кубиками и переложите в глубокую миску.
Добавьте тертый сыр и пропущенный через пресс чеснок.
Добавьте майонез, сметану и все аккуратно перемешайте.
Форму смажьте маслом и выложите ровным слоем филе судака.
Сверху покройте рыбу соусом. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Судак по-гречески готов.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Таким образом можно приготовить любое филе белой рыбы.Оценить рецепт Судак по-гречески
4.9
7
Рекомендуем рецепты:
Селедка под шубой с огурцом
Суп с треской
Рыбные палочки с соусом из петрушки
Хек в томатном соусе
Филе сома с базиликом и тимьяном
Селедка под шубой с огурцом
Суп с треской
Рыбные палочки с соусом из петрушки
Хек в томатном соусе
Филе сома с базиликом и тимьяном
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ