Лечо со стручковой фасолью



Приготовил :  
06.11.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Лечо — одна из самых популярных заготовок на основе сладкого перца. Сегодня будем готовить вариант со стручковой фасолью. Она добавляет сытности блюду, и получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить лечо со стручковой фасолью, я расскажу ниже. По желанию в лечо можно добавить томаты. Стручковую фасоль можно использовать как свежую, так и заморозку. Если любите острое, допустимо добавить перец чили. Лечо со стручковой фасолью хорошо сочетается с любым гарниром и с поджаренным ржаным хлебом.


Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Cтручковая фасоль
Блюдо: Заготовки / Лечо
Диета: Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль  — 200-250 Грамм
  • Перец болгарский  — 2-3 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Томатная паста  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Перец черный горошком  — 3-5 Штук
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Лечо со стручковой фасолью"

Лечо со стручковой фасолью - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Лечо со стручковой фасолью - фото шаг 2
Все овощи помойте, обсушите и очистите от кожуры. Морковь нарежьте кружочками, лук полукольцами, а болгарский перец ломтиками среднего размера.
Лечо со стручковой фасолью - фото шаг 3
Переложите все подготовленные овощи в кастрюлю. Стручковую фасоль помойте, отрежьте хвостики, разрежьте на несколько частей. Переложите к остальным овощам.
Лечо со стручковой фасолью - фото шаг 4
Добавьте томатную пасту, масло, соль, сахар и перец. Варите лечо 25 минут под крышкой на среднем огне. Периодически помешивайте.
Лечо со стручковой фасолью - фото шаг 5
В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок и уксус. Проварите лечо ещё 1-2 минут и снимайте с плиты.
Лечо со стручковой фасолью - фото шаг 6
Разложите лечо по заранее простерилизованным баночкам и закатайте.
Лечо со стручковой фасолью - фото шаг 7
Лечо со стручковой фасолью готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт Лечо со стручковой фасолью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Стручковая фасоль с орехами
Стручковая фасоль с орехами
Стручковая фасоль с кунжутом
Стручковая фасоль с кунжутом
Стручковая фасоль
Стручковая фасоль
Зеленая фасоль по-грузински
Зеленая фасоль по-грузински
Салат из фасоли стручковой
Салат из фасоли стручковой
Лобио из стручковой фасоли в мультиварке
Лобио из стручковой фасоли в мультиварке

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?