Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Лечо / Лечо со стручковой фасолью

Лечо со стручковой фасолью

06.11.2019
Время приготовления: 1 ч.

Лечо — одна из самых популярных заготовок на основе сладкого перца. Сегодня будем готовить вариант со стручковой фасолью. Она добавляет сытности блюду, и получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить лечо со стручковой фасолью, я расскажу ниже. По желанию в лечо можно добавить томаты. Стручковую фасоль можно использовать как свежую, так и заморозку. Если любите острое, допустимо добавить перец чили. Лечо со стручковой фасолью хорошо сочетается с любым гарниром и с поджаренным ржаным хлебом.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Cтручковая фасоль

Блюдо: Заготовки / Лечо

Диета: Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Стручковая фасоль 200-250 грамм
Перец болгарский 2-3 штук
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Сахар 2 ч. ложки
Чеснок 3 зубчика
Перец черный горошком 3-5 штук
Масло растительное 2 ст. ложки
Уксус 9% 2 ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

69 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лечо со стручковой фасолью"

Подготовьте все ингредиенты.

Все овощи помойте, обсушите и очистите от кожуры. Морковь нарежьте кружочками, лук полукольцами, а болгарский перец ломтиками среднего размера.

Переложите все подготовленные овощи в кастрюлю. Стручковую фасоль помойте, отрежьте хвостики, разрежьте на несколько частей. Переложите к остальным овощам.