Сезонные рецепты:
Стир-фрай из овощей
Стир-фрай с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Летом, когда жирного не очень хочется, красочный стир-фрай с овощами - самое то. Легкое, нежирное и простое в приготовлении блюдо.
Описание приготовления:
Стир-фрай с овощами - одно из моих самых любимых летних блюд. Свежих овощей - хоть пруд пруди, аппетита к каким-то тяжелым мясным блюдам - совершенно нет. В итоге, вооружившись нехитрым набором продуктов, готовим очень летнее блюдо - красочное, хрустящее, легкое и позитивное. Взгляните на цвета этого блюда - разве можно после такого обеда остаться грустным?:)Состав / Ингредиенты:
- Белый лук 1 штука
- Красный лук 1 штука
- Перец желтый 1 штука
- Перец красный 1 штука
- Стручковая фасоль 50 грамм
- Свежий имбирь (кусочек) 50 грамм
- Морковь 2 штуки
- Зеленый лук - по вкусу
- Перец чили 1 штука
- Арахисовое масло 30 мл
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
1
Как приготовить "Стир-фрай с овощами"
Кусочек имбиря натираем на крупной терке и обжариваем в воке на арахисовом масле. Буквально 2 минуты на быстром огне.
Добавляем мелко нарезанный лук и соломкой нарезанный перец. Перемешиваем, обжариваем еще 2 минуты.
Добавляем в вок тонко нарезанную морковь и спаржевую фасоль, разрезанную на 2-3 части. Перемешиваем, продолжаем обжаривать на быстром огне.
Вливаем в вок соевый соус и сахар. Перемешиваем овощи, обжариваем еще 2-3 минуты и снимаем с огня.
Подавать немедленно, посыпав семечками кунжута (опционально). Овощи должны пропитаться соевым соусом и слегка хрустеть.
Оценить рецепт Стир-фрай с овощами
4.5
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов