мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Лапша / Перцы стир-фрай с рисовой лапшой

Перцы стир-фрай с рисовой лапшой



Приготовил:  
05.08.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусный вегетарианский ужин в азиатском стиле. Рисовая лапша, быстро обжаренные овощи и изумительный арахисовый соус. Попробуйте!

Описание приготовления:

Блюда вок очень часто выручают, так как готовятся быстро, а благодаря своей технологии овощи сохраняют больше питательных веществ. Блюдо вегетарианское, но можно смело подавать на гарнир к мясу или рыбе, например.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Лапша
Блюдо: Горячие блюда / Острое
География кухни: Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Кунжут — 2 Ст. ложки
  • Паста арахисовая — 1 Ст. ложка
  • Соус чили — 1 Чайная ложка
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Кабачок (маленький) — 1 Штука
  • Перец болгарский красный — 2 Штуки
  • Фасоль стручковая — 100 Грамм
  • Лапша рисовая — 300 Грамм
  • Лайм — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Перцы стир-фрай с рисовой лапшой"

Перцы стир-фрай с рисовой лапшой - фото шаг 1
Для соуса смешайте арахисовую пасту, сок лайма, соус чили и соевый соус. Добавьте 1 ст. л. воды.
Перцы стир-фрай с рисовой лапшой - фото шаг 2
Кабачок нарежьте маленькими брусочками.
Перцы стир-фрай с рисовой лапшой - фото шаг 3
Перцы нарежьте соломкой.
Перцы стир-фрай с рисовой лапшой - фото шаг 4
В воке (или глубокой сковороде) разогрейте масло, быстро обжарьте измельченный чеснок. Добавьте кабачок, перец и фасоль. Жарить нужно постоянно помешивая, отсюда и название "стир-фрай". Процесс жарки не должен занимать много времени, чтобы овощи не успели потерять цвет.
Перцы стир-фрай с рисовой лапшой - фото шаг 5
Лапшу отварите согласно инструкции, откиньте на дуршлаг. Разложите лапшу по тарелкам, выложите овощи, посыпьте кунжутом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Перцы стир-фрай с рисовой лапшой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?