Свинина стир-фрай
Стир-фрай из свинины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Стир-фрай - это способ приготовления блюда, когда в глубокой сковороде быстро обжаривают мясо, овощи, грибы. Он особенно популярен в азиатской кухне.
Описание приготовления:
Для приготовления этого блюда потребуется молодая, постная свинина, которую нужно нарезать тонкой соломкой, чтобы мясо быстро приготовилось. Блюда, приготовленные методом стир-фрай получаются ароматными и свежими. Обжариваются продукты при достаточно высокой температуре, чтобы они не тушились, а именно жарились. Так можно приготовить не только свинину, а курицу, говядину, индейку. Тоже будет очень вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Свинина мякоть 350 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Корень имбиря 10 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Подсолнечное масло 3 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
215 ккал
Калорийность
11 г
Белки
13 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Стир-фрай из свинины"
Мякоть свинины нарежьте тонкой соломкой.
Налейте в кастрюлю растительное масло и быстро обжарьте мясо, постоянно перемешивая.
Нарежьте шампиньоны, болгарский перец, чеснок, корень имбиря.
Добавьте в кастрюлю с мясом нарезанные грибы. Жарьте 5-7 минут, перемешивая.
Выложите к мясу и грибам нарезанный болгарский перец.
А также чеснок и корень имбиря. Продолжайте обжаривать все ингредиенты 10 минут, не забывая перемешивать.
Налейте соевый соус, добавьте соль и сахар по вкусу. Перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.
Стир-фрай из свинины готов. Подавайте с отварным рисом, лапшой.
Оценить рецепт Стир-фрай из свинины
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
27.11.2018 01:14 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов