В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Стифадо из кролика с запеченным картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Стифадо — национальное горячее блюдо греческой кухни. Это тушенное в вине, специях и травах мясо. По классическому рецепту его готовят с луком-шалот, но можно взять и репчатый, только маленький.
Описание приготовления:
Вы удивитесь, но вкус горяченького мяса с картошкой будет очень вам знаком и сразу придётся по душе. Что может быть лучше? Поэтому предлагаю вам прочитать о том, как приготовить стифадо из кролика с запеченным картофелем. И блюдо на самом деле довольно простое, особенно, когда вам в помощь приходит мультиварка.Состав / Ингредиенты:
- Картофель молодой 10 штук (маленький)
- Чеснок 2 зубчика
- Кардамон 2 штуки
- Тимьян 1 штука (веточка)
- Корица 1 штука (палочка)
- Розмарин 1 штука (веточка)
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Гвоздика 2 штуки
- Лук-шалот 2 штуки
- Вино белое сухое 70 мл
- Ножки кролика 2 штуки
Количество порций
2
Как приготовить "Стифадо из кролика с запеченным картофелем"
Кролика промойте и обсушите. Лук почистите и крупно нарежьте. Картофель промойте, сделайте на нём надрезы с одной стороны.
Ножки обжарьте в масле в мультиварке в течение 3-х минут с каждой стороны.
Добавьте к мясу лук, все специи и соль. Обжаривайте мясо ещё 3 минуты.
Влейте в чашу мультиварки вино, добавьте картофель. Поставьте режим "Жарка" ещё на 5 минут.
Поставьте режим "Тушение" на 50 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Стифадо из кролика с запеченным картофелем
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Стифадо из кролика
Жаркое из кролика с картофелем
Кролик в казане тушеный с картошкой
Кролик в сметане с картошкой
Кролик, запеченный в фольге
Кролик, тушенный с базиликом и лимоном
Кролик в собственном соку
Кролик на гриле
Кролик по-испански
Кролик, фаршированный грибами
Домляма в казане
Кролик с картофелем в сметане, запеченный в духовке
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
варенье из роз рецепт
Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
рулетики из свинины
варенье из роз рецепт
Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
рулетики из свинины