Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Стейки форели, запеченные в духовке

Стейки форели, запеченные в духовке

20.12.2016
Время приготовления: 1 ч.

Расскажу вам, как приготовить стейки форели, запеченные в духовке. Вкусное и горячее, ароматное и невероятно аппетитное получается блюдо. Всем рекомендую попробовать, оно того и правда стоит!

Описание приготовления:

Это самый классический и в то же время простой рецепт стейков форели, запеченных в духовке. Из одного стейка (т.е. одной рыбины без костей) получается примерно 2-3 порции готового блюда. Надеюсь, вам понравится такой мой рецепт. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Состав / Ингредиенты:

Филе форели 1 штука (крупная рыбина)
Лук-шалот 1 штука
Лимон 1 штука
Зелень 0.3 пучка
Чеснок 2 зубчика
Масло сливочное 4 ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

271 ккал

Калорийность

1 г

Белки

27 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стейки форели, запеченные в духовке"

Стейки форели, запеченные в духовке - фото шаг 1

1. Для начала измельчим лук и обжарим его на сковороде в растопленном сливочном масле. Дальше сюда же добавим сок одного лимона и пару щепоток измельченной цедры лимона. Сюда же - давленый чеснок и специи.

Стейки форели, запеченные в духовке - фото шаг 2

2. Этим ароматным маслом теперь натираем со всех сторон подготовленное филе без косточек.

Стейки форели, запеченные в духовке - фото шаг 3

3. Добавим также свежую порубленную зелень. Пусть постоит хотя бы полчаса при комнатной температуре, после чего запекаем рыбу примерно полчаса или сорок минут при 180 градусах.