Очистим рыбу от чешуи и внутренностей, тщательно промоем.
Обсушим каждую рыбину бумажными салфетками.
Обмажем каждую рыбку растительным маслом, затем посолим и поперчим и внутри и снаружи.
Чеснок и мелко нарезаем. Лимон нарежем небольшими кусочками. В брюшко каждой рыбки положим чеснок, лимон и розмарин.
Очистим и нарежем кольцами лук. Противень застилаем фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем лук, поверх него — рыбу. Сбрызнем рыбу маслом. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке примерно 40-45 минут.