Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Форель с сыром в духовке

Форель с сыром в духовке

04.12.2020
Время приготовления: 50 мин

Форель запеченная под сырной корочкой с ароматным луком пореем, будет всегда желанным гостем на любом обеде. Да и на праздничном столе она вызовет восторг. Так что берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Сыр для запекания можно взять абсолютно любой, главное, чтобы он хорошо плавился. К тому же вкус готового блюда напрямую зависит от его сорта. Чем острее сыр, тем пикантнее получится форель. Если в наличии нет порея, замените его обычным зеленым луком или обжаренным репчатым.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Форель 350 грамм
Сыр 150 грамм (твердый)
Лук порей 100 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка
Сок лимона 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

166 ккал

Калорийность

16 г

Белки

11 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Форель с сыром в духовке"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления форели с сыром в духовке. Порей вымойте и обсушите, форель почистите от чешуи и сполосните.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Из куска форели сделайте филе, удалив все кости. Выложите филе в форму, посолите и поперчите.

Полейте рыбу сверху лимонным соком.

Лук порей порежьте кружочками и выложите поверх рыбы.

Твердый сыр натрите на средней терке и полностью засыпьте филе форели.

Поставьте в горячую духовку и запекайте рыбу при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут до румяной корочки. Достаньте форму с форелью и сразу подавайте к столу.