Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Стейк семги

Стейк семги

Приготовил : Юлия Резник

04.06.2017
Время приготовления: 15 мин

Красная рыба очень нежная и вкусная. Если вы хотите приготовить ее, то не перегружайте специями. Я покажу, как приготовить стейк семги самым простым способом. Рыба получается восхитительной!

Описание приготовления:

С помощью такого метода обжаривания вы сохраняете максимально естественный вкус рыбы. Но если вы везде привыкли добавлять специи, то рекомендую присыпать стейки небольшим количеством сушеного порошкового розмарина. А если есть свежая веточка розмарина, положите ее на сковороду рядом со стейками при обжаривании, чтобы получить аромат.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Стейки семги 2 Штуки (по 150-200 грамм)
Масло растительное 2 Чайных ложки
Соль 2 Щепотки
Черный перец 1 Щепотка (молотый крупно)
Лимон По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Стейк семги"

Сперва подготовим рыбу. Ее нужно промыть и аккуратно, чтобы не повредить мясо, поскрести хожу, чтобы убрать большую часть чешуи.

Когда стейки немного обсохли, присыплем их щепоткой соли и крупно смолотым черным перцем.

Непригорающую сковороду смажем растительным маслом, разогреем. Теперь выложите стейки кожей вниз.

Жарьте рыбу 3 минуты с одной стороны, затем переверните, обжарьте еще минуту, выключите огонь и оставьте еще на минутку дойти на сковороде.

Готовые стейки подавайте с лимоном, сбрызнув их соком.

Оценить рецепт Стейк семги

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты
Салат с креветками и рисом
Валенсийская паэлья
Кутум (рыба в духовке)
Рис с карри и креветками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: