Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Лосось (стейк на сковороде)

Лосось (стейк на сковороде)

Приготовил : Екатерина Мацулина

26.01.2017
Время приготовления: 20 мин

Самый быстрый и удобный способ приготовления лосося в домашних условиях на сковородке. Таким блюдом вы сможете накормить своих домочадцев, разнообразить свои блюда. Очень просто и изысканно.

Описание приготовления:

Этот жареный лосось придется по вкусу даже тем, кто не питает особой страсти к рыбным изделиям. Воспользуйтесь данным рецептом, ведь такое приготовление не займет у вас много времени. Не нужно особо заморачиваться с выпеканием в духовке, а если вы пришли голодным с работы, то быстрое приготовление вкусной пищи сможет вас порадовать.
Теперь вы знаете, как приготовить лосось (стейк на сковороде), чтобы получить массу удовольствия и порадовать своих домочадцев.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Состав / Ингредиенты:

Филе лосося 800 Грамм (или порционные стейки)
Масло растительное 4 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Розмарин сушеный 1 Чайная ложка

Количество порций 3

Калорийность

271 ккал

Калорийность

17 г

Белки

23 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лосось (стейк на сковороде)"

Лосось (стейк на сковороде) - фото шаг 1

1. Разрежьте филе лосося на несколько частей в самом центре. Если кусочек слишком толстый, то разделите его еще и вдоль, чтобы стейк был не слишком толстым. Посыпайте солью и перцем исходя из своих вкусовых предпочтений. Нанесите сухой розмарин.

Лосось (стейк на сковороде) - фото шаг 2

2. Жарьте стейк на сковороде. Полейте лосось растительным маслом. Размещайте кусочки на сковороде только кожистой частью вниз. Рыбу стоит прожаривать около 2 минут, все зависит от толщины куска. Далее надо провернуть стейк и жарить его с другой стороны минуту-другую.