Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Стейк / Стейк из свинины в духовке

Стейк из свинины в духовке

Отзывы (2)

Обновлен : Giggs

12.02.2018
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Любители мяса, специально для вас хочу предложить потрясающий рецепт приготовления стейка из свинины в духовке. Безумно нежный, сочный и невероятно вкусный! Обязательно возьмите на заметку этот вариант.

Описание приготовления:

Правильно приготовить стейк из свинины в духовке в домашних условиях вам кажется сложным? Не беда. С этим пошаговым рецептом вы навсегда оставите свои страхи и эксперименты, а ваше мясо будет каждый раз идеальным. Никаких лишних хлопот или ингредиентов. Вы всегда сможете контролировать степень прожарки, чтобы сделать именно такой стейк, который вам по душе.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Состав / Ингредиенты:

Свиной стейк 4 Штуки
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Растительное масло 1 Ст. ложка
Сливочное масло 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

821 ккал

Калорийность

0 г

Белки

91 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стейк из свинины в духовке"

1. Для начала мясо – его нужно заранее достать из холодильника. Вымыть, обсушить, посолить и поперчить со всех сторон.

2. Включите верхний гриль в духовке и как следует разогрейте. Подготовьте жаропрочную форму, застелите ее пергаментом или фольгой. Мясо взбрызните растительным маслом со всех сторон. При желании в рецепт приготовления стейка из свинины в духовке можно использовать также острый соус, которым смазать мясо перед запеканием. Когда гриль как следует разогрелся, отправьте форму в духовку, установив решетку довольно высоко.

3. Через 3 минуты аккуратно достаньте форму и переверните мясо. Снова отправьте под гриль и запекайте на этот раз еще буквально 2 минуты. Да, лучше всего внимательно следить за часами, чтобы не пересушить мясо.

4. Вот такой аппетитный розовый стейк из свинины в духовке в домашних условиях получился. Если вы предпочитаете не среднюю прожарку, увеличьте время еще на пару минут с каждой стороны. После того, как вы достали форму, выложите на каждый стейк небольшой кусочек сливочного масла и оставьте его на 5 минут «отдохнуть». Вот и все, можно подавать к столу.

Оценить рецепт Стейк из свинины в духовке