Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Филе индейки / Стейк из грудки индейки в духовке

Стейк из грудки индейки в духовке



Приготовил :  
10.10.2018
Время приготовления: 14 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Стейк из грудки индейки в духовке по моему рецепту получается просто неземным! Невероятно красивое блюдо, прекрасно подходит для торжественных мероприятий. Вы такой сочной индейки еще не пробовали!

Описание приготовления:

Воспользуйтесь кулинарным термометром при определении готовности мяса. В самой толстой части грудки температура должна достигать 165-170 градусов. Такое мясное блюдо можно подавать с любым гарниром или овощами. Грудка индейки - диетическое мясо и не нанесет вашей фигуре много вреда.
Итак, смотрите, как приготовить стейк из грудки индейки в духовке.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Грудка индейки  — 2 Килограмма
  • Вода  — 4 Литра
  • Соль  — 1 Стакан (+ для смазывания индейки)
  • Сахар  — 1/2 Стакана (я использовала коричневый тростниковый сахар)
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Розмарин  — 1/2 Пучка
  • Тимьян  — 1/2 Пучка
  • Черный перец  — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Стейк из грудки индейки в духовке"

1
Индейку промойте, поместите в большую кастрюлю и залейте рассолом из воды, соли и сахара.
2
Поставьте кастрюлю в холодильник на 12 часов.
3
Разогрейте духовку до 180 градусов. Грудку выньте из рассола, промойте под приточной водой и промокните бумажными полотенцами. Смажьте индейку оливковым маслом, натрите солью, перцем, мелко нарезанными травами и давленым чесноком. Если у вас грудка с кожей, то обязательно приправьте ее и под кожей.
4
На большую разогретую сковородку отправьте грудку кожицей вниз и жарьте до появления золотистой корочки. Это займет несколько минут.
5
Поместите мясо на противень и отправьте в разогретую духовку на 40 минут.
6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Стейк из грудки индейки в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
смузи простые рецепты

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
что приготовить из слоеного теста и фарша