Сезонные рецепты:
Мясо по-старорусски
Старорусская драчена
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Старорусская драчена — разновидность омлета, но с добавлением разных добавок. Она может быть сладкой или соленой, станет прекрасным вариантом для завтрака или перекуса. А готовится очень легко.
Описание приготовления:
Драчена — блюдо русской кухни, очень простое и вкусное. В яичную массу можно добавлять оставшуюся кашу, особенно она хороша с пшенной кашей. Вкуснее всего драчена только что из печки, но и остывшая она не хуже.Состав / Ингредиенты:
- Яйцo 4 штуки
- Молоко 1/2 стакана
- Сметана 2 ст. ложки (30% жирность)
- Мука 1 ст. ложка
- Масло сливочнoe 35 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
184 ккал
Калорийность
8 г
Белки
14 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Старорусская драчена"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления старорусской драчены.
Разделите яйца на белки и желтки. Желтки выложите в миску, влейте молоко, добавьте сметану и муку, посолите. Все хорошо перемешайте до однородности.
В белки добавьте щепотку соли и взбейте в пышную, устойчивую пену. Выложите взбитые белки в желтковую массу. Все аккуратно перемешайте сверху вниз.
Высокую форму для запекания смажьте сливочным маслом и вылейте яичную массу.
Поставьте форму с драченой в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 35-45 минут, до готовности.
Готовую драчену достаньте из духовки и полейте растопленным сливочным маслом и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Старорусская драчена
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Olga Martynova 
13.11.2025 09:15
Драчена вышла на славу! Тестом легко работать и запекалась равномерно. Дети съели всё на ура, пришлось готовить ещё одну порцию :D
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов