Пирожки с творогом и изюмом из дрожжевого теста
Дрожжевые пирожки с творогом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Дрожжевые пирожки с творогом каждый раз выходят по-разному. Можно добавить сахара и корицы или изюм, можно зелени и специй. Универсальный простой рецепт приготовления дрожжевых пирожков - перед вами.
Описание приготовления:
Для приготовления дрожжевых пирожков с творогом понадобятся дрожжи. Используйте обычные или сухие. Количество дрожжей установите согласно указаниям на их упаковке в расчете на 3 стакана муки. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 стакана
- Дрожжи сухие 2,5 ч. ложки
- Разрыхлитель 2,5 ч. ложки
- Масло растительное 1/4 стакана
- Маргарин 60 грамм
- Молоко 1/2 стакана
- Яйца 2 штуки (1 - в тесто, 2 - в начинку)
- Соль 1-2 щепоток
- Творог 300 грамм
- Базилик сушеный 1 ст. ложка
Количество порций
5
Как приготовить "Дрожжевые пирожки с творогом"
1. В большую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.
2. Добавьте растительное масло (подсолнечное) и перемешайте.
3. Добавьте размягченный маргарин и вбейте яйцо. Замесите тесто.
4. В кружочку всыпьте дрожжи и влейте теплое молоко. Перемешайте и оставьте на пару минут, затем добавьте смесь в тесто.
5. Замесите мягкое тесто. Месите, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
6. Оставьте тесто в теплом месте на полчаса, затем обомните и позвольте еще постоять минут 15-20. Затем на присыпанной мукой поверхности раскатайте пласт, толщиной около полусантиметра.
7. При помощи стакана вырежьте кружочки. Можно использовать блюдце.
8. В отдельной миске смешайте творог, базилик, вбейте яйцо. Можно немного посолить и поперчить. В центр каждого кружка выложите по чайной ложке приготовленной начинки. Если кружки вы вырезали не стаканом, а блюдцем, то начинки вложите больше.
9. Склейте края, завернув кружок с начинкой полумесяцем.
10. Для верности зажмите края при помощи ложки или вилки. В последнем случае края получатся с рисунком.
11. Противень застелите пергаментом и выложите на него пирожки, оставив между ними достаточно места для роста. Если хотите более румяных пирожков, смажьте их поверхность взбитым желтком. Запекайте пирожки в разогретой до 185 градусов духовке в течение 25 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
12. Дрожжевые пирожки с творогом готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Дрожжевые пирожки с творогом
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов