мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Щавель / Зелень / Спанакопита с щавелем

Спанакопита с щавелем



Приготовил:  
30.08.2012
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Спанакопита - это греческий пирог со шпинатом. Однако у нас не особо выращивают шпинат, поэтому заменим его на щавель и не прогадаем.

Описание приготовления:

Спанакопита с щавелем вегетарианское блюдо, которое в то же время является достаточно сытным и питательным. В оригинальном приготовлении спанакопита готовится с яйцом, но, если честно, и без него получается совсем неплохо.

Желаю вам удачи и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Щавель / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пироги / Горячие блюда / Закуски
География кухни: Греческая / Европейская

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 1 Штука (пачка)
  • Мука — 0,5 Стакана
  • Щавель или шпинат — - Штук (пучок)
  • Лук — 1 Штука
  • Тертый сыр — 0,5 Стакана
  • Мягкий сыр — 0,5 Стакана
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сливочное масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Спанакопита с щавелем"

Спанакопита с щавелем - фото шаг 1
Слоенное тесто раскатать и поделить на квадратики. Лук и чеснок порубить и отправить на сковородку. Далее в сковородку добавить нарезанную зелень.
Спанакопита с щавелем - фото шаг 2
Содержимое сковородки немного потушить, затем добавить натертый твердый и мягкий сыр. Совсем недолго потушить и снять с огня.
Спанакопита с щавелем - фото шаг 3
На первый тонкий лист теста выкладывается сливочное масло, затем накрывается еще одним листом теста. Далее идет слой начинки. Затем начинка накрывается еще несколькими тонкими листами теста. Верхний слой смазать водой или маслом.
Спанакопита с щавелем - фото шаг 4
Начинка распределяется по всему пласту равномерно.
Спанакопита с щавелем - фото шаг 5
Выпекать спанакопиту следует недолго, потому что начинка уже готова. Важно, чтоб было готово тесто. Когда пирог подрумянится, можно его доставать и подавать к столу.

Оценить рецепт Спанакопита с щавелем:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 11
Похожий видеорецепт "Спанакопита с щавелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ekaterina Yakovleva 03.05.2016 23:01 «Ответить

как же надоело называть вегетарианским блюдо, где есть сыр, слив. масло и слоеное тесто. Уже только слоеное тесто говорит о том, что вегетарианским блюдо быть ну просто не может. а рецепт подозреваю вкусный...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
блины на кефире рецепт

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепты любящей жены