Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти с ветчиной

Спагетти с ветчиной

29.04.2015
Время приготовления: 1 дн. 21 ч.

Спагетти с ветчиной и сливочным соусом - замечательное обеденное блюдо для всей семьи. Сами посудите, готовится оно очень просто, а получается всегда невероятно вкусно и сытно! Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления спагетти с ветчиной. В первую очередь, ставим варится спагетти. Тем временем обжариваем на растительном масле измельченный чеснок и ветчину, порезанную тонкими полосками. С отваренных спагетти сливаем воду и соединяем их с ветчиной и чесноком. Заливаем все сливочным соусом (взбить сливки, желток и тертый пармезан) и прогреваем несколько минут. Перед подачей на стол можно присыпать блюдо сыром. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Макароны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3 зубчика
Ветчина 100 грамм
Сливки 200 грамм
Спагетти 200 грамм (или тальятелле)
Пармезан 50 грамм
Желток 3 штуки

Количество порций 1

Калорийность

241 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Спагетти с ветчиной"

Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, чеснок измельчаем.

На маленькой терке натрите пармезан, соедините его со сливками и желтками. Тщательно перемешайте.

Поставьте варится спагетти. Тем временем, обжарьте на растительном масле чеснок, 1-2 минуты.

Добавьте полоски ветчины, готовьте еще 2 минуты.

Сваренные спагетти откиньте на дуршлаг, чтобы слить жидкость. Верните спагетти в кастрюлю и добавьте ветчину с чесноком, а также сливочный соус. Прогреваем блюдо на среднем огне 2-3 минуты.