Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти / Спагетти с орехами

Спагетти с орехами

Приготовил : Алла

10.07.2018
Время приготовления: 15 мин

Спагетти с орехами, в отличие от пасты с соусом из грецких орехов, готовятся проще и быстрее. Просто добавляются сырые грецкие орехи к «базовой» пасте, приготовленной с оливковым маслом и чесноком.

Описание приготовления:

Очень простой и удобный рецепт для большой компании: блюдо готовится буквально «на лету». Грецкие орехи придают пасте легкую горчинку и необычный «хрустящий» вкус.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Орехи / Макароны / Грецкие орехи

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти

География кухни: Итальянская / Европейская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Спагетти 180 Грамм (или вермишель, или лингвини)
Грецкие орехи 5 Штук
Каперсы соленые 6-7 Штук
Масло оливковое 5 Ст. ложек
Чеснок 1 Зубчик
Петрушка По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Спагетти с орехами"

1. Грецкие орехи почистите, ядра превратите в крупную крошку удобным для вас способом: положите в пакет и разбейте скалкой или прокрутите в блендере 1-2 секунды.

2. В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Пока спагетти варятся, в сковороде с горячим оливковым маслом слегка обжарьте нарезанный чеснок и каперсы. Выключите плиту, добавьте нарезанную петрушку, орехи и перемешайте.