Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти / Спагетти с лососем под сливочным соусом

Спагетти с лососем под сливочным соусом

05.09.2015
Время приготовления: 45 мин

Сложно испортить блюдо с лососем: его можно готовить практически как угодно и с чем угодно. Вот и я хочу показать свой рецепт спагетти с лососем под сливочным соусом.

Описание приготовления:

Спагетти отварите. Лосось обжарьте с чесноком, креветками и цукини. Затем добавьте сливки и протушите всё под крышкой со специями (5 минут). Добавим пасту, подержим еще пару минут. Блюдо готово!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти

Состав / Ингредиенты:

Спагетти 500 грамм
Лосось 400 грамм
Креветки 400 грамм
Цукини 1 штука
Чеснок 3-4 зубчиков
Сливки 400 грамм
Специи, зелень - по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

157 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Спагетти с лососем под сливочным соусом"

Спагетти с лососем под сливочным соусом - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Спагетти с лососем под сливочным соусом - фото шаг 2

Режем цукини кубиками, лосось крупными кубиками, мелкими пластинками - чеснок.

Спагетти с лососем под сливочным соусом - фото шаг 3

Отварите спагетти аль денте (спиралевидные) - так, чтобы не разварились, а форма осталась.

Спагетти с лососем под сливочным соусом - фото шаг 4

Разогреваем оливковое масло, обжариваем чеснок до появления характерного приятного аромата. Обжариваем кусочки лосося буквально минуты 3-4.

Спагетти с лососем под сливочным соусом - фото шаг 5

Добавляем креветки, и держим на огне еще 5 минут (лосось и креветки должны быть почти готовы).

Спагетти с лососем под сливочным соусом - фото шаг 6

Добавляем цуккини, прогреваем минуты 2.

Спагетти с лососем под сливочным соусом - фото шаг 7

Добавьте сливки.

Спагетти с лососем под сливочным соусом - фото шаг 8

Специи, травы.

Спагетти с лососем под сливочным соусом - фото шаг 9

И немного воды из-под спагетти.

Спагетти с лососем под сливочным соусом - фото шаг 10

Накрываем крышкой, и держим соус на маленьком огне минут 5. Добавляем пасту, осторожно перемешиваем её и прогреваем полминуты. Подаем спагетти с лососем в сливочном соусе с тертым сыром и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Спагетти с лососем под сливочным соусом