Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикадельки / Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Приготовил : Антон Сорока

03.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Это сытное и вкусное блюдо итальянской кухни для приятного домашнего ужина всей семьи. Предлагаем рецепт, как приготовить спагетти с фрикадельками в томатном соусе. Просто и невероятно питательно!

Описание приготовления:

Блюдо очень вкусное и простое в приготовлении, однако придется с ним повозиться, но конечный результат того стоит. Вы сможете побаловать себя и своих домашних сытным и разнообразным ужином. Для приготовления фрикаделек можно использовать любое мясо (или сочетание), а также готовый фарш. А для соуса используйте томаты или томатную пасту.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Состав / Ингредиенты:

Говядина 0,5 Килограмма
Яйцо 1 Штука
Рикотта 150 Грамм
Петрушка 20 Грамм
Панировочные сухари 2 Ст. ложки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Соль и специи По вкусу
Томаты 400 Грамм
Томатный соус 400 Миллилитров
Чеснок 2 Зубчика
Спагетти 250 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

157 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Спагетти с фрикадельками в томатном соусе"

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - фото шаг 1

1. Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками, пропускаем через мясорубку, вбиваем яйцо, добавляем рикотту, соль и специи, сухарики, оливковое масло и мелко нарубленную петрушку. Скатываем и складываем маленькие фрикадельки.

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - фото шаг 2

2. Форму смазываем маслом, кладем в неё фрикадельки, отправляем их в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на двадцать минут, один раз переворачиваем (в середине готовки).

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - фото шаг 3

3. Для соуса чеснок чистим, нарезаем крупно и обжариваем на масле, томаты очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками и отправляем в сковороду, выкладываем томатный соус, все тушим 10-15 минут. Выкладываем фрикадельки и тушим на слабом огне под крышкой 10-15 минут.