Спагетти с фрикадельками и соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления спагетти с сыром Пармезан и фрикадельками из говядины со свининой, тушеными в соусе из помидоров, лука и красного вина.
Описание приготовления:
Сочные фрикадельки в томатном соусе и спагетти с сыром – отличное блюдо для ужина.Состав / Ингредиенты:
- Спагетти 900 Грамм
- Листья базилика 8 Штук
- Для фрикаделек: говядина 330 Грамм
- Свинина 330 Грамм
- Чеснок 3 Зубчика
- Яйца 2 Штуки
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Черный перец - По вкусу
- Молоко - По вкусу
- Для соуса: желтый лук 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Банка (900 г) помидоров 1 Штука
- Банка (900 г) измельченных помидоров 1 Штука
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Сахар 1 Чайная ложка
- Черный перец - По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Спагетти с фрикадельками и соусом"
1. В кастрюле с подсоленной водой отварить спагетти до готовности. Чеснок пропустить через пресс. Мелко нарезать петрушку. Чтобы сделать фрикадельки, смешать говядину, свинину, чеснок, панировочные сухари, сыр, яйца, соль, перец, петрушку и немного молока в миске.
2. Руками сформировать фрикадельки среднего размера и выложить на противень. Поставить противень в морозильную камеру на 5-10 минут.
3. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле или большой сковороде на среднем огне. Добавить фрикадельки и обжарить до коричневого цвета. Выложить фрикадельки на бумажное полотенце и отложить в сторону.
4. Нарезать лук. Пропустить чеснок через пресс. Мелко нарезать петрушку. В ту же сковороду добавить лук и чеснок и жарить в течение несколько минут, до прозрачности. Добавить помидоры, измельченные помидоры и вино, если используется. Добавить соль, перец, сахар и петрушку. Перемешать и варить на среднем огне 20 минут.
5. Добавить фрикадельки и аккуратно перемешать с соусом. Уменьшить огонь и тушить в течение 30 минут, аккуратно помешивая пару раз. Перед подачей посыпать базиликом.
6. Выложить на тарелки приготовленные спагетти, фрикадельки с соусом, посыпать дополнительно Пармезаном и подавать.
Оценить рецепт Спагетти с фрикадельками и соусом
4.3
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Канапе с сырной массой и сладким перцем
Сырный суп с цветной капустой
Рассыпчатый плов из свинины
Свинина с белой фасолью
Телятина на кости
Канапе с сырной массой и сладким перцем
Сырный суп с цветной капустой
Рассыпчатый плов из свинины
Свинина с белой фасолью
Телятина на кости
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
05.05.2021 07:20
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов