Сезонные рецепты:
Спагетти с анчоусами
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти / Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе
Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо понравится любителям пасты с необычными вкусовыми добавками. Сочетание продуктов хоть и непривычное, но очень вкусное. Рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Для приготовления блюда можно использовать как слабосоленые анчоусы, так и соленые в масле из баночки. Последних можно добавить в соус немного меньше, поскольку соус может стать пересоленным. Готовое блюдо можно посыпать тертым пармезаном, если есть, с ним паста станет еще вкуснее.Состав / Ингредиенты:
- Анчоус слабосоленый 200 грамм
- Каперсы 2 ст. ложки
- Спагетти 200 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Томатный соус 100 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе"
Подготовьте ингредиенты для приготовления спагетти с анчоусами и каперсами в томатном соусе.
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук, обжарьте минуты 2 на умеренном огне.
Анчоусы почистите от голов, внутренностей и хребтов, филе переложите в сковороду, обжарьте около минуты.
Слегка порубите каперсы, всыпьте в сковороду, перемешайте.
Далее добавьте к анчоусам томатный соус, влейте стакан воды, доведите до кипения.
Минуты через 2-3 подлива начнет густеть из-за крахмала в томатном соусе. Посолите и поперчите все по вкусу.
Параллельно отварите спагетти согласно инструкции.
Переложите спагетти в сковороду, хорошенько обваляйте их в соусе.
Готовое блюдо разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе готовы!
Оценить рецепт Спагетти с анчоусами и каперсами в томатным соусе
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Спагетти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов