Главная / Каталог рецептов / Соусы / Соус Тартар / Соус "Тартар" за 5 минут

Соус "Тартар" за 5 минут

12.10.2017
Время приготовления: 5 мин

Всем стоит знать, как приготовить соус "Тартар" за 5 минут, так как его можно использовать со вторыми блюдами, мясом или бутербродами. Такой соус готовится быстро и недорого, попробуйте сами!

Описание приготовления:

Соус "Тартар" отличается своим слегка соленым вкусом и красивым зеленым цветом, так как главными его ингредиентами являются маринованные корнишоны, зелень петрушки и зеленый лук. Обратите внимание, что для приготовления такого соуса вам обязательно потребуется блендер, так как взбить массу венчиком до густого состояния будет непросто. Количество соли и перца регулируйте по вкусу. Также можно сделать соус чуть гуще, достаточно лишь добавить чуть больше лимонного сока.

Назначение: Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Зелень

Блюдо: Соусы / Соус Тартар

Состав / Ингредиенты:

Зелень петрушки 3 штуки (веточки)
Лук зеленый 2 штуки
Огурцы маринованные 2-3 штук (корнишоны)
Яичный желток 1 штука
Горчица 1 ст. ложка
Сок лимона 1 ст. ложка
Масло растительное 100 мл
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

663 ккал

Калорийность

3 г

Белки

71 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соус "Тартар" за 5 минут"

1. Отделите листья петрушки от веточек и отправьте их в чашу блендера. Слегка измельчите зеленый лук, крупно нарежьте маринованные огурцы (корнишоны) и добавьте в чашу блендера.

2. Также добавьте один яичный желток, горчицу, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Добавьте примерно 100 мл растительного масла и взбейте массу блендером.