Соус "Тартар" с солеными огурцами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние соленые огурчики.
Описание приготовления:
Вот простой рецепт, как приготовить соус "Тартар" с солеными огурцами. Приготовьте домашний майонез, разотрите яичный желток и добавьте мелко-мелко нарезанные соленые огурчики. Кроме рыбных блюд, соус "Тартар" подается и к мясным блюдам.Состав / Ингредиенты:
- Масло растительное 170 Миллилитров
- Яйцо 1 Штука
- Горчица 1 Чайная ложка
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сахар 1/2 Чайных ложки
- Перец молотый По вкусу
- Яичный желток 1 Штука (отварной)
- Чеснок 1 Зубчик
- Огурец 2 Штуки (соленый)
- Лук зеленый 1 Пучок
Количество порций
1
Калорийность
323 ккал
Калорийность
2 г
Белки
34 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Соус "Тартар" с солеными огурцами"
В чашу блендера влейте масло, добавьте горчицу, лимонный сок, соль, сахар и аккуратно вбейте яйцо. Опустите блендер на дно чаши, прямо на желток. Взбивайте в течение 1 минуты, не отрывая блендер от дна.
Затем поднимите и перемешайте: майонез готов!
Яичный желток раскрошите с помощью вилки, добавьте пару ложек майонеза и тщательно перемешайте до однородности.
Зеленый лук порежьте мелко-мелко, добавьте его в соус.
Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в соус.
Соус "Тартар" с солеными огурцами готов!
Оценить рецепт Соус "Тартар" с солеными огурцами
4.6
20
Рекомендуем рецепты:
Рыбный суп с каперсами
Пицца-пирог
Баклажаны, жаренные кружочками
Спаржа с говядиной
Картошка, запеченная с горчицей
Рыбный суп с каперсами
Пицца-пирог
Баклажаны, жаренные кружочками
Спаржа с говядиной
Картошка, запеченная с горчицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Лариса Гузьева 
03.01.2022 11:41
Очень вкусно, лучше на домашнем майонезе, а не покупного из магазина.
Лариса Гузьева
03.01.2022 11:39
Я сама сделала соус тартар, очень вкусно получилось. Лучше на домашнем майонезе, а не из магазина.
Наталья
24.07.2017 17:50
Очень люблю этот соус и часто покупаю. Благодаря Вам теперь буду делать его сама, спасибо большое!
Соус Тартар - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов