Главная / Каталог рецептов / Соусы / Соусы на зиму / Соус из яблок на зиму

Соус из яблок на зиму

Vikulia

16.06.2021
Время приготовления: 35 мин

Хочу поделиться рецептом оригинального соуса из яблок. Он хорошо подойдет к мясу и блюдам из рыбы. На вкус кисло-сладкий, остренький и пикантный.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из яблок на зиму. По желанию в соус можно добавить мелко порубленную свежую кинзу или петрушку. Вместо молотого перца можно использовать свежий. Яблоки лучше использовать кисло-сладких сортов. Соус прекрасно хранится в небольших баночках в прохладном месте. Такая заготовка хорошо разнообразит повседневное меню зимой.

Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Соусы / Соусы на зиму

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 6 штук (среднего размера)
Хмели-сунели 1 ч. ложка
Чеснок 4 зубчика
Соль По вкусу
Перец молотый чили По вкусу
Вода 600 мл
Уксус яблочный 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

31 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соус из яблок на зиму"

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоки помойте, очистите от кожуры. Разрежьте на 4 части, удалите сердцевину.

Нарежьте яблоки на ломтики среднего размера, влейте воду и доведите до кипения. Проварите 10-15 минут до мягкости яблок.

Слейте воду, но оставьте немного, чтобы добавить в соус при необходимости.

Измельчите вареные яблоки блендером до однородной консистенции. Если консистенция получается слишком густой, добавьте немного жидкости, в которой варились яблоки.