Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Фрукты / Яблоки / Соус из помидоров с яблоками

Соус из помидоров с яблоками



Приготовил :  
20.08.2019
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Невероятно вкусный соус из помидоров и яблок понравится вам с первой пробы - он сладко-кислый, в меру пряный и совершенно непохожий на остальные соусы. Его можно подавать вместо кетчупа к мясу, рыбе.

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан на емкость 350 мл. Данный соус можно использовать для создания пиццы, смазывая им основу из теста перед запеканием - выпечка получится невероятно вкусной и ароматной! Соус можно добавлять при приготовлении вторых блюд: рагу, соусов, рататуя. Допустимо брать его с собой в поездку, на пикник или на работу.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидор  — 300 Грамм
  • Яблоко  — 3 Штуки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 1,5 Чайных ложки
  • Уксус 6%  — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист  — 2-3 Штук
  • Перец черный молотый  — 3 Щепотки

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Соус из помидоров с яблоками"

Соус из помидоров с яблоками - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Соус из помидоров с яблоками - фото шаг 2
Помидоры промойте в воде, разрежьте пополам и протрите на терке с мелкими ячейками в миску, удаляя кожуру.
Соус из помидоров с яблоками - фото шаг 3
Яблоки промойте в воде, срежьте с них кожуру и нарежьте мякоть небольшими частями в казан или ковш с антипригарным дном.
Соус из помидоров с яблоками - фото шаг 4
Вылейте томатную мякоть с соком в емкость, сразу же добавьте соль, сахарный песок и другие специи.
Соус из помидоров с яблоками - фото шаг 5
Поместите емкость на плиту, включите средний нагрев и потушите яблочную мякоть в томатном соке около 15 минут до полной мягкости.
Соус из помидоров с яблоками - фото шаг 6
Влейте растительное масло без запаха, рафинированное и уксус. Отпюрируйте содержимое емкости погружным блендером, удалив лавровые листья. Полученный соус снова доведите до кипения на минимальном нагреве под крышкой, чтобы он не забрызгал рабочую поверхность. Простерилизуйте банку и крышку.
Соус из помидоров с яблоками - фото шаг 7
Выключите нагрев и выложите томатно-яблочный соус в горячую банку.
Соус из помидоров с яблоками - фото шаг 8
Сразу же закрутите банку горячей крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Дайте заготовке остыть, а после перенесите в кладовую до зимы.

Оценить рецепт Соус из помидоров с яблоками:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Соус из помидоров с яблоками"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Sigma002 20.08.2019 21:17 «Ответить

Соус отличный. Приходилось пробовать.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Prika АВТОР 20.08.2019 23:07 «Ответить

Спасибо, полностью солгаснаЯ))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?