Соус из стручковой фасоли

Приготовил : Sigma002

08.05.2020
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочу предложить приготовить вкусный и бюджетный соус из стручковой фасоли.
Готовится соус очень легко и не займет много времени. Его можно подать к мясным блюдам или просто намазать на тост. Делюсь!

Описание приготовления:

Стоит заметить, что на отваривание фасоли может потребоваться больше времени. Учитывайте сорт и свежесть бобовых.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Cтручковая фасоль

Блюдо: Соусы

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 Зубчик
Сливочное масло 30 Грамм
Мука пшеничная 0,75 Ст. ложки
Фасоль стручковая 250 Грамм (свежемороженая)
Соль По вкусу
Вода 750 Миллилитров
Лимонный сок 20 Миллилитров (свежевыжатый)
Перец черный По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

28 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соус из стручковой фасоли"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фасоль переложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на средний огонь, варите после закипания 30 минут до мягкости. Если вода выкипает, подлейте немного, только чтобы прикрыло фасоль.

Как только фасоль станет мягкой, добавьте измельченный чеснок, сливочное масло, соль, перец по вкусу. Перемешайте и варите еще 15 минут.

В отдельной чаше размешайте муку с 2 ст. л. муки. Хорошо размешайте.

Влейте разведенную муку в кастрюлю с фасолью, перемешайте и снимите с огня.

С помощью погружного блендера взбейте фасоль в однородную массу.

Перелейте соус в соусник и охладите. После присыпьте по желанию зеленью.

Подавайте соус из стручковой фасоли к блюдам из мяса, птицы или к тостам. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус из стручковой фасоли

5.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Баклажаны запеченные
Салат "Нежный" с апельсином
Котлеты из щуки с картошкой
Картофельное пюре со сливочным сыром
Салат на праздничный стол

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: