Подготовьте все ингредиенты.
Кешью замочите в воде на полчаса. Затем промойте и откиньте на сито.
Измельчите кешью с чесноком, водой, лимонным соком, солью, чёрным молотым перцем и пищевыми дрожжами до однородной кремовой консистенции.
Шпинат помойте, обсушите, добавьте в стакан для блендера. Ещё раз измельчите все вместе.
Соус из шпината готов, приятного вам аппетита!