Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Шпинат в сливочном соусе

Шпинат в сливочном соусе

Приготовил : Catalonia

16.11.2013
Время приготовления: 20 мин

Шпинат в сливочном соусе я перчу белым перцем и добавляю мускатный орех. Получается потрясающих гарнир для мясных и рыбных блюд.

Описание приготовления:

В шпинате много железа. Поэтому это одно из любимых лакомств вегетарианцев, которые пополняют с его помощью запасы микроэлементов в своём организме. Из всей зелени больше всего я люблю шпинат. Могу есть его сырым, настолько он вкусный. Рецепт шпината в сливочном соусе я позаимствовала у одного ресторана. Этот сливочный соус очень хорошо подходит именно для тушёного, жареного шпината. Попробуйте.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Шпинат

Блюдо: Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Шпинат 450 Грамм
Репчатый лук 1 Штука
Сливки 30% 75 Миллилитров
Чеснок 1 Зубчик
Растительное масло 2 Ст. ложки
Белый молотый перец 2 Щепотки
Мускатный орех 1 Щепотка
Соль По вкусу
Мука 1 Ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

120 ккал

Калорийность

1 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шпинат в сливочном соусе"

Мелко нарубите чеснок и обжарьте на растительном масле.

Добавьте лук.

Когда лук станет золотистым, добавьте шпинат. Можете порезать шпинат немного, но я предпочитаю целые листья. Они всё равно уменьшаются.

Мешайте шпинат с луком и чесноком в растительном масле, пока шпинат не уменьшиться в три-четыре раза.

В чашке смешайте жирные сливки, муку, мускатный орех и белый перец. Посолите по вкусу.

Полейте полученным сливочным соусом шпинат.

Всё перемешайте и потушите ещё минут 5. Подавайте на стол, как гарнир. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Шпинат в сливочном соусе

4.6 16

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Картошка с тушенкой в мультиварке
Суп из шпината замороженного
Котлеты из индейки с кукурузой
Помидоры "Ежики"
Запеканка из семги

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: