Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соусы / Соусы на зиму / Соус из груш на зиму

Соус из груш на зиму

10.11.2021
Время приготовления: 1 ч.

Делюсь рецептом соуса из груш на зиму. Он получается универсальным. Можно подавать с ним сладкие блюда, например, блинчики или оладьи, но с мясом он тоже неплохо сочетается.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из груш на зиму. Груши лучше брать сладких сортов. Количество сахара можно увеличить. На вкус соус получается нежным, ароматным, в меру сладким. Готовится легко и просто.

Основной ингредиент: Фрукты / Груша

Блюдо: Заготовки / Соусы / Соусы на зиму

Состав / Ингредиенты:

Груши 4-5 штук (среднего размера)
Имбирь 10 грамм
Мускатный орех 1-2 щепоток
Корица 1/3-1/2 ч. ложки
Сахар 3-4 ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

80 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соус из груш на зиму"

Подготовьте все ингредиенты.

Груши помойте, очистите от кожуры и вырежьте сердцевину. Нарежьте на ломтики.

Добавьте сахар, корицу, мускатный орех и мелко натертый имбирь. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут постоять, чтобы груши пустили сок.

Переложите груши в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут до мягкости.

Измельчите груши блендером.

Протрите получившуюся массу через сито для однородной консистенции. Проварите еще 5 минут.

Переложите получившийся соус в чистую стерилизованную баночку. Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.