Главная / Каталог рецептов / Соусы / К птице / Соус для утиной грудки

Соус для утиной грудки

Приготовил : Марина Золотцева

01.06.2016
Время приготовления: 30 мин

Если вы хотите дополнить основное блюдо прекрасной изюминкой, подчеркнув его вкус, предлагаю обратить внимание на этот достаточно простой рецепт соуса для утиной грудки.

Описание приготовления:

Это действительно несложный, но очень аппетитный вариант, как приготовить вишневый соус для утиной грудки в домашних условиях. Он получается в меру сладким, с характерной для ягод кислинкой. Потрясающий рецепт, который обязательно стоит запомнить. Кстати, ягоды можно брать не только свежие, но и замороженные.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды

Блюдо: Соусы / К птице

Состав / Ингредиенты:

Вишня 300 Грамм
Красное сухое вино 50 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Сахар 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

92 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соус для утиной грудки"

1. Отберите хорошие ягоды, удалите при необходимости хвостики, промойте как следует под проточной водой и обсушите.

2. Желательно также удалить косточки. Выложите ягоды в сотейник, добавьте сахар, щепотку соли и немного красного сухого вина. Поставьте на огонь и доведите до кипения. На медленном огне уварите соус для утиной грудки в домашних условиях до желаемой консистенции.

3. Параллельно вымойте и обсушите бумажным полотенцем грудки.

4. Острым ножом сделайте надрезы вдоль и поперек. Получатся вот такие квадратики.

5. Посолите и поперчите по вкусу, при желании добавьте специи. Выложите на сковороду с растительным маслом.

6. На среднем огне обжарьте минут 10-12, а затем аккуратно переверните и жарьте еще 6-10 минут до готовности.

7. После нарежьте тонкими ломтиками, полейте соусом и дополните гарниром по вкусу. Надеюсь, что этот аппетитный рецепт приготовления соуса для утиной грудки вам понравится. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус для утиной грудки