Главная / Каталог рецептов / Соусы / К птице / Cоус для утиной грудки апельсиновый

Cоус для утиной грудки апельсиновый

06.12.2015
Время приготовления: 45 мин

Хочу предложить вашему вниманию отличный вариант, как сделать соус для утиной грудки апельсиновый - ароматный, пикантный и очень вкусный.

Описание приготовления:

Приготовленный соус для утиной грудки апельсиновый в домашних условиях станет отличным аппетитным дополнением. Для аромата использовать можно не только корицу, но и другие пряности или травы, например. Такой соус прекрасно сочетается с любыми гарнирами, так что он будет как нельзя кстати.

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин

Блюдо: Соусы / К птице

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 5 зубчиков
Апельсин 2 штуки
Мед 1 ч. ложка
Имбирь По вкусу
Палочка корицы 2 штуки
Соль 1 щепотка
Утиная грудка 2 штуки
Перец 1 щепотка
Острый перец чили По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

48 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Cоус для утиной грудки апельсиновый"

Cоус для утиной грудки апельсиновый - фото шаг 1

1. Вымойте апельсины, обсушите немного. С одного апельсина можно снять цедру и добавить в сотейник. Выжмите сок. Также для пикантности можно использовать в рецепт приготовления соуса для утиной грудки апельсиновый сок лайма или лимона.

Cоус для утиной грудки апельсиновый - фото шаг 2

2. В небольшой сотейник отправьте все ингредиенты для соуса - сок, палочки корицы, мед, чеснок, имбирь, острый перец. На медленном огне уварите соус до загустения не менее получаса.

Cоус для утиной грудки апельсиновый - фото шаг 3

3. Грудки вымойте, обсушите и сделайте небольшие надрезики острым ножом.

Cоус для утиной грудки апельсиновый - фото шаг 4

4. Разогрейте на сковороде растительное или сливочное масло, обжарьте грудку до румяной корочки на сильном огне. Добавьте соль и перец по вкусу.

Cоус для утиной грудки апельсиновый - фото шаг 5

5. Переверните, обжарьте с другой стороны. Дальше можно довести до готовности на среднем огне или в духовке.

Cоус для утиной грудки апельсиновый - фото шаг 6

6. Готовый уваренный соус для утиной грудки апельсиновый в домашних условиях процедите через сито. Вот и все, аппетитное блюдо готово! Осталось только дополнить гарниром или овощами. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Cоус для утиной грудки апельсиновый