Главная / Каталог рецептов / Соусы / Соус для лазаньи

Соус для лазаньи

Приготовил : Арутюнова Кристина

15.12.2018
Время приготовления: 30 мин

Я обожаю готовить лазанью! Ни одна лазанья не обходится без своего оригинального соуса и сегодня я расскажу, как приготовить соус для лазаньи "Бешамель". Приступим к приготовлению!

Описание приготовления:

Соус можно разнообразить сыром Дор Блю. Он сможет добавить интеерсную нотку в общий вкус. Соус Бешамель - уникальный ингредиент для вкусной лазаньи. Надеюсь и у вас получится его приготовить! Удачи :)

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Соусы

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 50 Грамм
Мука пшеничная 50 Грамм
Молоко 600 Миллилитров
Мускатный орех, соль По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

129 ккал

Калорийность

3 г

Белки

9 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соус для лазаньи"

Соус "Бешамель" очень вкусный, однако в его приготовлении есть свои тонкости. Начинаем с того, что пересыпаем в сотейник муку, добавляем туда сливочное масло.

Ставим сотейник на сильный огонь и постоянно помешиваем содержимое лопаткой. Ждем, пока масло растает и начнет смешиваться с мукой. Помешиваем, чтобы масса была однородной.

Затем заливаем содержимое сотейника молоком, главное маленькими порциями и постоянно все перемешивать. Так нам удастся избежать появления комочков.

Доливаем все молоко и ждем, пока соус загустеет. Добавляем соль и мускатный орех, снова все перемешиваем. Соус загустеет, это будет означать его готовность.

Соус для лазаньи готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус для лазаньи