"Анкл бенс" на зиму
Главная / Каталог рецептов / Соусы / Томатный соус / Сладкий соус / Кислый соус / Соус "Анкл Бенс" кисло-сладкий
Соус "Анкл Бенс" кисло-сладкий
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Думаю, что вы знаете американский бренд вкуснейших соусов "Анкл Бенс". С ними многие горячие блюда заиграют по-новому. И я подумала: почему бы не сделать один из необычных вариантов самостоятельно?
Описание приготовления:
Рецепт зацепит вас своим ярким вкусом, который сочетается с мясом, курицей и с простым картофельным гарниром. Посмотрите, как приготовить соус "Анкл Бенс" кисло-сладкий. Основа — кетчуп, а самый необычный ингредиент — ананас. Этот вариант хорош и в горячем, и в холодном виде.Состав / Ингредиенты:
- Кетчуп "Хайнц" 400 грамм
- Ананас консервированный 1 штука (банка)
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Сладкий перец 1,5 штуки (красный)
- Сельдерей 2 штуки (стебель)
- Лимон 0,5 штуки
- Перец чили 0,5 штуки
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Сахар 5-6 ст. ложек
- Винный уксус 5 ст. ложек
- Соевый соус 2-3 ст. ложек
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Вода холодная 0,5 ст. ложки
Количество порций
12
Как приготовить "Соус "Анкл Бенс" кисло-сладкий"
Все овощи нарежьте мелкими кубиками, а чеснок пропустите через пресс. Из чили удалите семена, разрежьте его пополам. Ананас также нарежьте кубиками. Крахмал залейте водой.
Затем поочерёдно обжарьте в разогретом масле перец, морковь, ананас, сельдерей и лук. Готовьте овощи 3 минуты, помешивая.
В сотейнике в масле обжарьте мелко нарезанные перец и чеснок.
Спустя пару минут в сотейник влейте жидкость из-под ананасов, сок лимона, уксус, соевый соус и добавьте сахар с кетчупом.
Смесь, помешивая, доведите до кипения. Затем добавьте в неё ананас и овощи.
Тушите блюдо 3 минуты. Потом добавьте в него сахар, соль и крахмал в воде. Всё перемешайте.
Через 2 минуты прогревания соус будет готов! Приятной дегустации!
Оценить рецепт Соус "Анкл Бенс" кисло-сладкий
3.8
5
Похожие рецепты:
Комментарии :
Юрий
26.12.2025 09:27
Живу в Германии здесь этот соус до сих пор продается. Самому химичить необязательно. У нас он появился и исчез на грани 90-2 тысячных. Я его сам потом делал по рецепту с банки.
Юрий
26.12.2025 09:23
Бамбук, кабачки? Видов этого соуса несколько. Понравился больше всех тот который с ананасами. Сам импровизировал примерно соблюдая состав, при отсутствии ананасов заменял на яблоки. Получалось очень вкусно.
Андрей
08.11.2025 12:07
В классическом составе был бамбук про наличие сельдерея как и кабачков ( они присутствуют в других рецептах в составе их не наблюдалось ) хотя с кабачком неплохо получилось . На озоне нашёл в наличии ростки бамбука , на следующий год уже попробую с ним . Приятного аппетита вам! Благодарю за рецепты !
19.03.2023 11:43 
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов