Соте из мускатной тыквы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам посмотреть, как приготовить соте из тыквы, лука и капусты кале. Это идеальное вегетарианское блюдо, которое также можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам.
Описание приготовления:
К такому соте при подаче можно добавить тертый пармезан, он прекрасно дополнит вкус блюда.Тыкву рекомендуется брать мускатную, она сладкая и ароматная. Но если найти ее не удалось, берите обычную и перед обжариванием добавьте немного меда.
Состав / Ингредиенты:
- Мускатная тыква 1 Штука (небольшая)
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Бальзамический уксус 2 Чайных ложки
- Соль 0,25 Чайных ложки
- Перец душистый По вкусу
- Лук красный 1 Штука
- Чеснок 3 Зубчика
- Кале 1 Штука
- Клюква сушеная 30 Грамм
- Пекан 30 Грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Соте из мускатной тыквы"
Тыкву очистите и порежьте кубиком, смешайте с ложкой масла, ложкой уксуса, добавьте немного перца и соль. В разогретой до 200 градусов духовке обжарьте тыкву, переворачивая, 25 минут.
Остальное масло разогрейте и обжарьте на нем около 7 минут лук, порезанный четвертькольцами. Туда же отправьте измельченный чеснок.
Добавьте к луку нарезанную кале и оставшийся уксус. Через пару минут добавьте тыкву, клюкву и дробленый пекан. Если нужно, добавьте соли.
Подавайте горячим.
Оценить рецепт Соте из мускатной тыквы
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Борщ из телятины
Суп гречневый
Нут со свининой в мультиварке
Ленивые голубцы с рисом и фаршем
Теплый овощной салат
Борщ из телятины
Суп гречневый
Нут со свининой в мультиварке
Ленивые голубцы с рисом и фаршем
Теплый овощной салат
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Соте - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов