Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Соте / Соте из индейки

Соте из индейки

Приготовил : AlenaPrika

17.05.2020
Время приготовления: 25 мин

Красочное, вкусное и полезное соте из индейки можно подать на обед или на ужин. Готовится оно быстро, главное — обжарить мясо и овощи до карамельного цвета. Потушить их можно в бульоне или белом вине.

Описание приготовления:

Ароматное и сочное соте из индейки — блюдо не слишком калорийное, поэтому его можно подать даже на ужин. Допустимо варьировать различные овощи, добавляя или заменяя их. Не забывайте добавлять в блюдо свежую зелень: зеленый лук, укроп, петрушку или кинзу.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Соте

Состав / Ингредиенты:

Индейка 600 Грамм (крыло)
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Лук зеленый 2 Штуки (стебля)
Зеленый горошек 120 Грамм (замороженный)
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль 3 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Вода тёплая 100 Миллилитров (бульон или белое вино)
Лавровый лист 2-3 Штук

Количество порций 1

Калорийность

143 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соте из индейки"

Подготовьте указанные ингредиенты. Можете использовать филе индейки, бедро и т.д.

Промойте крыло индейки, срежьте кожу и пленки, срежьте мясо с костей и нарежьте мякоть на порционные кубики. Прогрейте растительное масло в казане и выложите в него кубики мяса. Обжарьте около 3 минут до румяности.

Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде и нарежьте крупными кусочками.

Добавьте нарезки лука и моркови к поджаренному мясу, томите еще 2-3 минуты, пока и овощи не подрумянятся.

После этого добавьте в казан промытый зеленый горошек и нарезанные стебли зеленого лука.

Посолите, поперчите, добавьте лавровые листья и теплую воду (бульон или белое вино — на ваше усмотрение).

Тушите соте на плите около 25 минут, включив умеренный нагрев, пока практически вся жидкость выпарится.

Готовое блюдо выложите на тарелки и подайте к столу. Если вы не тушили соте в белом вине, то подайте блюдо под стаканчик охлажденного белого вина.

Оценить рецепт Соте из индейки

5.0, всего 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Соте из индейки"

Рекомендуем рецепты:
Котлеты с авокадо
Куриный рулет к завтраку
Салат "Курица с шампиньонами"
Сырный суп с курицей и грибами
Гречка по-купечески с курицей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: